2008年11月16日星期日

同城聚会

昨天接了刚到澳洲的丈母娘,今天就一家四口去了离家不远的公园参加同城聚会。这也是我们第一次自己去BBQ。没想到BBQ果然不简单,应该可以算是一种文化了。
由于第一次没什么经验,所以基本上可以说很狼狈。没有准备一次性碗,没有刀,没有油,没有蔬菜,除了肉还是肉,大块大块的肉。

总结一下BBQ准备工作:

一,食物:
肉(较薄的BBQ肉,或者自己在家切成小块,不要带较厚的肉,比较难以烤熟)
翅膀(整翅比较难以烤,建议在家切成三段)
蔬菜(带些洋葱,青椒等可以一同BBQ,免得全是肉吃腻了)
色拉(带些色拉,可以调节一下,烤得时候也可以有东西吃)
水果
调料(可以带去,也可以在家把肉腌好,要不然吃着就比较淡,没什么味道)
油或者Butter
饮料

二,餐具:
碗筷或者塑料刀叉
杯子
纸巾
翻肉用的夹子
切肉用的刀
围裙(如果怕油溅出来)
锡箔纸(可选用)

三,清洁用具:
钢丝球
柠檬汁或洗涤剂(方便BBQ结束后清洗)
垃圾袋

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